厨房灭火装置

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灭火时喷射压力平稳,使油锅燃油不产生飞溅

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灭火时喷射压力平稳,使油锅燃油不产生飞溅

发布日期:2020-06-23 作者: 点击:

    厨房是人们食品加工的重要场所,为了不对食品产生污染,避免造成人体危害,则要求灭火剂应采用无毒、无腐蚀性的专用灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉,再用细水雾来吸收热能,防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火,但灭火时间会长很多,而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围),还有可能造成人身伤害。

     厨房灶台油锅发生火情时,火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作,平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷,传递探测信号给控制盘,输出启动信号,启动驱动阀,驱动气体进入灭火剂瓶组,将灭火剂通过虹吸管送出,通过雾化喷嘴喷出,覆盖在油锅表面,迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰,待灭火剂喷放完毕后,通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温,保证灭火效果和防止复燃。

    灭火信号输出的同时,控制盘输出燃气关闭阀关闭动作信号,停止燃气供给。

    发现火情时亦可手动启动装置,其灭火原理与自动灭火工作原理一样。灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴,灭火时喷射压力平稳,使油锅燃油不产生飞溅。

    厨房灶台灭火装置的保养内容是什么?

    1、解除灭火安装启动控制安装,拆卸高压动力瓶,并称重检测。

    2、检查灶台上方每个感温元件,并停止调整。

    3、拆卸灶台上方及排烟口位置的雾化喷嘴停止检查、清洗。

    4、改换雾化喷嘴防护胶帽。

    5、改换曾经老化的零部件。

    6、调试手动启动安装。

    7、调试自动监控机构,用模仿感温元件替代易熔片启动安装,控制系统应动作灵活无卡滞现象,确保厨房设备灭火安装正常工作。

本文网址:/news/601.html

关键词:厨房灭火装置,厨房灭火设备,厨房灶台灭火系统

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